Esta tarta en particular es una "layer cake" (osea que super profesional!!) Yo le llamo una tarta alta, que es mas simple y se entiende mejor!!!
El bizcocho es una adaptacion del red velvet, sin cacao y en vez de ser rojo es... de tres tonalidades de ROSA en degradado.
El relleno es ganache de chocolate negro... ñam ñam
La decoración esta hecha con fondant i perlas de azucar compradas en Inhala (qué tienda tan bonita!!!)
Ahí va la foto!!!
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