Resulta que me había comprado unos moldes la mar de cucos y los quería estrenar...así que empecé a buscar motivos por los que hacer un pastel!! Mi santo era a la semana siguiente (y tampoco suelo celebrarlo), mi cumpleaños tampoco..., para el cumple de mi amado Sergio Dalma ya llevé galletas al cole... Así dándole vueltas me acordé que una compañera del trabajo se marchaba de viaje de novios a New York y ya tuve escusa!!!
Haría una mini-tarta de Nueva York!!!
Bizcocho Genovés relleno de ganache de chocolate recubierto de fondant. Ñam Ñam!!!
20cm cuadrados de dulzura!
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